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    1. 經典西點全科專業,是我校為了讓年輕一代對西點制作的熱愛而開設的西點專業。根據調查,在未來幾年里,西點烘焙師社會需求量很大,經典西點全科專業主要包括蛋糕、烘焙、糕點翻糖等制作及裱花等技能的學習。整個兩年制的學習分為四個階段。以培養西點高級裱花師、高級烘焙師、西點品牌連鎖店長,大型西點企業技能總監,讓學生同時具備成本運營和餐飲管理支持的復合型人才。

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